2022.01.28
コーヒー豆も熟成する？美味しいコーヒーを自宅で楽しむコツとは
全国的なコーヒーブームもあって、様々な場所で手軽にコーヒー豆が手に入るようになりました。 サッと楽しめるインスタントコーヒーも魅力的ですが、 焙煎されたコーヒー豆で入れるコーヒーも...
2022.01.01
年始のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は皆様には大変お世話になりました。 心よりお礼申し上げます。 今年のお正月は、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。 新型コロナウィルスも出口...
2021.12.31
年末のご挨拶
いよいよ年の瀬も迫り、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。 年末年始はクリスマスにお正月、仕事納めと慌ただしい時期ですが、皆様はどのようにお過ごしですか？ 今年も多くの方々にご利用い...
2021.12.24
新たな魅力？おいしいコーヒーは飲み終わったあとも大活躍！
コーヒーの出がらし レギュラーコーヒーを淹れ、残ったコーヒーの粉、 俗にいう出がらしを捨てているという方はいらっしゃいますか？ もしも捨てているとしたらそれはとてももったいない行為な...
2021.12.10
コーヒー豆の挽き方の違いと5種類の粗さによる味の違い！
コーヒーを豆から挽く場合、気になるのが粗さです。 実は粗さによって大きく5つの種類に分けられ、しかも挽き方によって味わいも変わってきます。 今回は、コーヒー豆の粗さをテーマに、挽き...
2021.08.27
「毎日の生活にコーヒーを取り入れて、コーヒーに含まれるポリフ...
コーヒーにポリフェノールが豊富に含まれているということを聞いたことはありませんか。 ポリフェノールは、コーヒーに限らず紅茶、緑茶などにも含まれていますが、 この中でもポリフェノールはワイン...
2021.08.13
「おいしいコーヒーが飲みたい！コーヒーの選び方と産地別にみる...
どんなコーヒーを飲むか、豆や焙煎方法の選び方に頭を悩ませた経験はないでしょうか。 コーヒーは、豆の産地からフレーバーまで実に多くの種類があります。 それだけではありません。 コーヒーは、...
2021.07.30
コーヒーの健康効果は？1日何杯までOK?
コーヒーを朝起きて飲んだり、眠気覚ましに飲んだりと、一日に何杯もコーヒーを飲んでいるという方が多いでしょう。 しかし、「カフェインの大量摂取を続けると体に悪い」や「コーヒーは健康のために...
2021.07.09
焙煎豆のパターンで味わいが変わる
コーヒーにこだわりをもつ人は多く、毎日の始まりはコーヒーから…と思っている人も多いのではないでしょうか。 また、好みのコーヒーがあればそれ以外は飲まないとこだわっている人もいるでしょう。...
2021.06.25
「体質改善にコーヒーから得られる脂肪燃焼効果と美容効果」
みなさんが日常よく口にするコーヒー。 普段何気なくコーヒーを飲んでいると思いますが、実は身体に与えるメリットがたくさんあるのです。 まずは、持久力を高め、長い時間の運動を可能にする...
2021.06.11
美味しいだけじゃない！コーヒーの摂取で期待できる嬉しい効果と...
朝の目覚めやお仕事中に、コーヒーが日常に欠かせないものになっているというかたも少なくないでしょう。 適量を摂取することで得られるメリットも多く、健康や美容面でいい効果を期待できますが、 ...
2021.05.28
その日の気分に合ったコーヒーを。美味しいコーヒーの淹れ方
お気に入りのコーヒー豆から抽出されたコーヒーは自分だけの特別な作品になり、 優雅に過ごせる素敵な空間にもなり得ます。 それを演出できるのがハンドドリップです。 そこで今回は、そのハンドドリッ...
