2023.01.27
コーヒー豆を購入したい 粗さの違いでコーヒーの味は変わる？
粗さのあるコーヒー豆だと、コーヒーの抽出が早くなるだけに味にコクがなく、香りも引き立ちません。かといって、細かい挽き方をしてもドリップのやり方次第でうまく抽出されず、雑味の強いものになってしまうかもしれません。 &...
2023.01.01
年始のご挨拶
謹んで新春のおよろこびを申し上げます。 昨年中は格別のお引き立てを賜りましたこと、厚く御礼を申し上げます。 今年の干支は癸卯の年です。 兎には跳ねる特徴があります...
2022.12.30
年末のご挨拶
本年も格別のご愛顧を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。 師走に入り、慌ただしくなってきましたが、貴社ますますご清祥のことと心よりお喜び申し上げます。 さて、本...
2022.12.23
コーヒー豆って本当に脱臭効果があるの？使い方を知っておきたい
コーヒー豆には脱臭効果がある、そういう話を聞いたことはありませんか。 確かに良い香りのするコーヒー豆ですが、その匂いで隠しているだけでは、と思っている人も少なくないでしょう。 &nbs...
2022.12.16
さまざまなコーヒーの味を楽しむためのコーヒー豆の挽き方と適し...
仕事の合間や食後に飲むことの多い飲料が「コーヒー」です。 近年はインスタントコーヒーではなく、コーヒー豆から挽いた本格的なコーヒーの味を楽しむ人も増えています。 ...
2022.11.25
美味しいコーヒー豆につながるコーヒー豆や取り扱い店の選び方の...
コーヒー豆は豆の種類、ローストの方法によって、さまざまな香り、コクなどを味わうことができます。 コーヒー豆の味や香りは、お店ごとに違い、非常に奥が深いです。 コ...
2022.11.18
個性的な味わいのコーヒーづくりのポイントはコーヒー豆ロースト
畑から収穫した状態のコーヒー豆は、私たちが普段見ているコーヒー豆とはまったく違うものです。 コーヒー豆は、焙煎といってローストすることで、味や風味が違ってきます。 ...
2022.10.28
常温保存に限らない！豆の状態によって違うコーヒー豆の適した保...
コーヒー豆は、挽くことで美味しく楽しむことができます。 コーヒー豆は、乾燥している豆なので長持ちしそうな印象がありますよね。 焙煎されているコーヒー豆は、日持ち...
2022.10.21
手軽な扱いが魅力のペーパーフィルターはコーヒー豆の挽き方がポ...
コーヒーは、さまざまな方法のいれ方があります。 自宅やオフィスでペーパーフィルターを活用して手軽にコーヒーを飲めるペーパードリップ。 ペーパーフィルターの変わり...
2022.09.23
コーヒー豆の淹れ方と適した砕き方によりコーヒーを美味しく楽し...
コーヒー豆は、砕き方によって味が変わってきます。 コーヒー豆の砕き方には、ポイントがあり、どのようなコーヒー豆をどのような方法で淹れるのかにより適した砕き方が違ってきます。 &nb...
2022.09.16
コーヒー豆のかすを手軽に上手に活用させ得られる消臭脱臭効果に...
コーヒー豆には、さまざまな効果を期待することができます。 コーヒーを淹れた後のコーヒー豆のかすは、その後、さまざまなことに活用することができます。 コーヒー豆の...
2022.08.26
コーヒー豆のローストにより相性のよいメニュー、香り、味わいに...
コーヒー豆の風味となる苦味や酸味は、コーヒー豆そのものが持っている個性でもあります。 このコーヒー豆が持つ、さまざまな個性は焙煎方法によって、更に味わいなどが変化していきます。 &...
